Divatosak a kényelmi termékek, és az előre adagolt kávéval működő készülékek is ebbe a körbe tartoznak. Nem kell bíbelődni a darált kávé adagolásával, és akár csészénként más-más fajtát ihatunk. De a kiporciózott adagok több-kevesebb kötöttséget is jelentenek. Ugyanis két típus terjedt el világszerte: a kávépárna (coffee pod) és a kávékapszula.

Barátságos kávépárnák

A tesztünkben szereplő mindenik „párnás” készülék alkalma arra, hogy a kereskedelemben kapható – kívül hét centiméter átmérőjű – kávépárnák bármelyikével boldoguljanak. Így nemcsak a gyártó által kínált porciókat tehetjük a főzőkbe, hanem az élelmiszer-diszkontokban kapható egyéb (akár 50 százalékkal is olcsóbb) adagokat is. A diszkont párnák ára kb. 9 eurócentnél kezdődik, míg a márkás termékek darabja 13–18 eurócentbe kerül. Ehhez jön még főzésenként nagyjából egy cent vízre és villanyra – így ennek a megoldásnak viszonylag kedvező a költsége. Használat után pedig a kávépárna biológiailag lebomló, illetve komposztálható hulladék.

Környezetszennyező kapszulák

A párnákhoz képest fölösleges környezetterhelést jelent a kapszulás megoldás. Ráadásul nincs sok választás: az egyik rendszer kapszulái nem jók a másik fajta készülékbe. Ezt ki is használják a gyártók, egy adag ára 25 eurócentnél kezdődik.

Maguk a kávéfőzők nem olcsók. A kávépárnás WMF1 kereken 30 ezer forintba kerül, a különleges forma miatt csak a saját csészéjét szereti – elvégre aköré tervezték a készüléket –, ami darabonként 2500 forint, ha pótolni kell (a négydarabos szett 6500 Ft). Csak néhány további főző kerül ennyibe, a zömük ennél drágább: 130 és 210 euró között. Bár ezek közül több is tud tejhabos vagy tejes kávét készíteni (capuccino, latte macchiato, caffè latte).

A Bosch Tassimo típusok külön tejkapszulával érik ezt el, akárcsak Krups-féle Dolce Gusto (ennek kapszulája tejport tartalmaz). A Philips Senseo New Generation a tejes kávét olyan kombinált párnával produkálja, amelyben darált kávé és tejpor van.

A Philips Senseo Latte Selectnek viszont már tejtartálya van. A kétféle Petra főző pedig (fél)automata módon habosítja a friss tejet. A Tchibo-féle Cafissimo típus esetén friss tejből – vagy „saját” tejpor és forró víz keverékéből – készíthetünk habot a gőzcsappal. A legjobb eredményt friss tejjel érte el a Tchibo kávéfőzője: a hab kellően finom szerkezetű volt, mégis eléggé kemény és tartós.

Csak hasonlít

A kóstolás során aztán kiderült, hogy a végeredmény mégsem az „igazi” latte macchiato (tej, presszókávé és tejhab rétegei egymás fölött – ami valójában csak Olaszországon kívül jellemző). Csupán hasonlít rá. Némelyiket így jellemezték a kóstolók: „olyan az íze, mint az aromával kevert víznek” vagy „nem elég testes az íze”.

Az előre adagolt kávéőrleményt használó készülékek zöme csak közönséges filteres kávét főz, nem eszpresszót, mert alacsony (1–3 bar) nyomáson működik, ellentétben a valódi presszógépekre jellemző magas (9–15 bar) gőznyomással. Ez utóbbi hozza ki igazán az ízeket – fél perc alatt átpréselve a vizet az őrleményen –, és igazi kávéhabot tud produkálni. Csak a kapszulás készülékek legjobbjai tudják ezt: a Bosch, a Krups és a Tchibo, amelyek gőznyomása változtatható, és a megfelelő presszókapszulával jó eredményt produkálnak.

A teszthez hozzátartozott a „közönséges” (nem tejhabos) kávé lefőzése is. Ahol a használati útmutatóban nem szerepelt ajánlás, ott a próbát Jacobs Krönung márkával végezték. Az íz többnyire megfelelőnek bizonyult, kivéve a Petra KM 45 típust, amely túl hígnak tűnt, a Tchibo Cafissimo pedig kissé kesernyésnek és állott illatúnak.

Az erősség alig variálható

A kész kávé ereje a legtöbb készüléknél adott az őrlemény és a víz mennyisége miatt. Csak néhány készüléken lehet ezt kézzel szabályozni, egyébként apró trükkökhöz kell folyamodni. Például ha a készüléket idő előtt kikapcsoljuk, kevesebb vizet használ, és így a kávé erősebb lesz. Ennek ellenkezőjét érjük el, ha a „nagy csésze” vagy a „két csésze” beállítást választjuk, vagy az „egy csésze” gombját még egyszer megnyomjuk. Egyébként nem ajánlatos megvárni, amíg a teljes vízmennyiség átszivárog a párnán, illetve a kapszulán, mert akkor csakugyan látni fogjuk a csésze alját.

Kis fogyasztás készenléti állásban

Örvendetes, hogy a korábbi típusokhoz képest jelentősen lecsökkent a készülékek áramfogyasztása. A kétféle Bosch Tassimo és a WMF1 például „leszokott” arról, hogy mindig melegen tartsa a vizet, és csak szükség esetén végzi el a melegítést. Mindegyik kávéfőző megfelel az Európai Unió azon előírásának, amely szerint 2010-től a készenléti üzemmódban a fogyasztás egy wattnál kisebb kell hogy legyen. Ezek szerint egy 60 wattos (hagyományos) villanykörte annyi áramot használ el egy óra alatt, mint egyetlen kávéfőző 60 óra alatt. Ezzel együtt csak egyetlen gyártó készülékein (a Bosch kétféle Tassimo típusán) található meg a közönséges kikapcsoló (áramtalanító) gomb. A többinél ki kell húzni a dugaszt, ha hosszabb ideig nem használjuk.

Az energiatakarékosság és a gyors kávéfőzés közti kompromisszumot az jelenti, hogy a készülékek csak bizonyos idő után kapcsolnak át készenléti állásba. Ez az időtartam típusonként változó, és öt perctől (Petra KM 45) egészen két óráig (Tchibo Cafissimo) terjed. Csak az átfolyásos vízmelegítővel rendelkező típusok kapcsolnak rögtön a főzés után készenléti üzemmódba.

1 Krups Nescafé Dolce Gusto KP2109

JÓ

140 euró

Csak Dolce Gusto kapszulákkal használható. Presszókávét is tud főzni, mivel a gőznyomás beállítható. A tej egy második, tejporral töltött kapszulából jön. Egyszerű a kezelése, a vízmennyiség kézzel beállítható.

2 Philips Senseo New Generation

JÓ

90 euró

Kávépárnával működő készülék, amely a tejes változatot kombinált párnával készíti (ebben őrölt kávé és tejpor van). Ügyelni kell a használatánál, mert ha nincs jól lezárva a főzőfej, akkor a forró víz végigfolyik az oldalán.

3 Bosch Tassimo T65

JÓ

180 euró

Vonalkódos T-disc kapszulával működik, és csakis azzal. A tejet (nem tejport, hanem folyadékot) egy második kapszulából veszi. Van kijelzője, csésze-megvilágítása, vízszűrője és „rendes” kikapcsolója. Nem kell várni a felfűtésére.

4 Philips Senseo Latte Select

JÓ

210 euró

Kávépárnás készülék, egyszerre két csészét főz le, és presszókávét is készít (feláras kiegészítővel). Beépített tejtartálya van, ennek tisztítása kézzel körülményes, de részben automatizált. Viszonylag magas az áramfogyasztása.

5 Bosch Tassimo T40

JÓ

140 euró

A kapszulás Tassimo T65 leegyszerűsített, olcsóbb változata (nincs kijelző, csésze-megvilágítás, vízszűrő). Szintén kizárólag T-disc kapszulával működik.

6 Petra KM 42

JÓ

130 euró

Kávépárnát és darált kávét egyaránt befogad. A friss tejet félautomata módban habosítja. Kezelése kissé körülményes.

7 Petra KM 45

ÁTLAGOS

180 euró

Kávépárnát és darált kávét egyaránt befogad. Automatikusan (gombnyomásra) habosítja a friss tejet (tisztítása kissé körülményes). Zajosan működik, közepes kávét főz.

8 Tchibo Cafissimo

ÁTLAGOS

100 euró

Csak Cafissimo kapszulából főz, de széles a választék (presszókávé is van). A latte machiatóhoz tejport használ vagy friss tejből készíthető a gőzcsappal. Lassan főz, az eredmény csak közepes minőségű. Sok áramot fogyaszt.

9 WMF1

JÓ

100 euró

Párnával működik, és feláras kiegészítővel (teapárna-tartó) teát is készít, de tejes italokat nem. Egyadagos készülék, a mellékelt csészét használja. Más bögrével mellémegy a víz. Nem kell várni a felfűtésére. Működése zajos.

Így kezeljük a kávéfőzőt

Tisztítás: A gőzcsapot és a tejtartót gondosan el kell mosogatni.

Vízkőoldás: A vízkő rendszeres eltávolítása megnöveli a kávéfőző élettartamát. Erre megfelelnek a boltokban kapható nem agresszív (edényekhez is alkalmas) vízkőoldók. A Tassimo modellek jelzik, mikor esedékes egy ilyen tisztítás, és följegyzik, megtörtént-e (a garancia miatt is számít!).

Vízszűrő: A készülék beépített vízszűrőjét nem kell feltétlenül használni. De ha ezt tesszük, gondoskodjunk az útmutató szerinti cseréről.

Tejhab: Gőzcsap vagy tejkapszula híján használhatunk habverőt, elemes tejhabosítót, botmixert vagy tejhabosító készüléket (utóbbi viszonylag drága mulatság). A tej optimális hőmérséklete 60 ºC.